こだわり卵のプリン誕生秘話
こだわり卵のプリン、商品化にはちょっとしたきっかけがあるのです。
凄くお世話になった常連様。もう他界されてから何年か経ちます。
お元気な頃は週末になると、家から歩いてお出かけ下さって、
いつも決まって熱燗とフォアグラ。
当時、70と数歳。いろいろとためになるお話を聞かせて頂きました。
ある日、体調を崩されて入院。そのままお通夜までお顔を拝見できずじまい。
「食事も喉を通らなくなりました···」と伺ったので、
プリンなら召し上がれるのではないか、と思い、
ご恩返しの真似事で沢山作って差し上げました。
「ドルチェヴィータさんのプリン、お父さん、美味しいって食べるの。ありがとう。」
最後のお食事も、私達の作ったプリンだったそうです。
お別れの時、棺の中にもプリンを入れて頂きました。
「美味しいよ、ありがとう。」という声が聞こえたような気がします。
プリン１つでここまで喜んで頂ける、人のお役に立てる。
これって凄く素敵な事です。
美味しいのは当たり前で、それだけじゃないプリン。
私達のこだわりは、食べる人の幸せ、だから素材も添加物一切無し。
最高の素材と技術で１つ１つ丁寧に手作り。
お届けしたいのは優しさなのです。